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練馬のおすすめスイーツ特集 Patisserie PLANETES パティスリー プラネッツ
グルメ
練馬のおすすめニュース編集室
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2022-7-29
練馬区にある美味しいケーキ屋さんを紹介する『練馬のおすすめ』が送る「練馬のスイーツ特集!」今回は、大泉学園にある「パティスリープラネッツ」 パティスリープラネッツは大泉学園にお店をかまえて21年。 大泉だけでなく東京でも有名な名店の一つです。 オーナーの山本光二シェフはフランスで修行をされ、フランス最高権威の製菓コンクールで銅賞を受賞。 そのほか「第回クープ・ド・モンド洋菓子ワールドカップ」で日本代表に選ばれてフランス大会に出場し、団体戦では4位、個人戦のチョコレート部門で位を獲得したという輝かしい経歴の持ち主です。 カナリアンイエローとブルーをテーマカラーにしたモダンな店内のパティスリープラネッツ。 ガラスケースには、色とりどりの美しくカラフルなケーキが並び、見ているだけで気持ちがアップしてきます。 「すべての人が笑顔を分かち合えるお菓子をつくること」を大切にしている山本シェフの優しい思いが溢れる素敵なケーキ屋さんです。:/// パティスリー プラネッツ 大泉学園本店 練馬区大泉学園町----:~:定休日 第三火曜・毎週水曜定休(不定休あり) *駐車場あり(大泉学園駅を背にデニーズさんと交番の交差点を左折後すぐ左手) パティスリー プラネッツ 江古田店 〒-東京都練馬区栄町--/:--:~:第三火曜・毎週水曜定休(不定休あり) *駐車場なし
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練馬のおすすめスイーツ特集 プロスペール
グルメ
練馬のおすすめニュース編集室
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2022-7-20
練馬区にある美味しいケーキ屋さんを紹介する『練馬のおすすめ』が送る「練馬のおすすめスイーツ特集!」 今回は中村橋にある“プロスペール” おすすめは、こだわりのロールケーキ「千川ロール」です。 プロスペールの前を通る”千川通り”の名前を付けたロールケーキ「千川ロール」は、”練馬千川ロール”の焼印がとってもキュート!このケーキ、焼き方にこだわりました。冷蔵庫に入れている間に生クリームの水分で生地がしっとりしすぎないよう、焼き上げ行程には試行錯誤をしたそうです。表面はサクサク、中は弾力を出すために、中火で長時間じっくりと焼き上げました。 ふんわりなめらかなクリームと、卵風味が豊かなロールケーキ生地との相性は抜群。まるでカステラのようにモチモチとした食感がやみつきになりそう!ロールケーキの表面はこんがりきつね色に焼き上がり、サクサクしていて美味い! ボリューム感たっぷりのロールケーキですが、飽きの来ない控え目な甘さ。子どもから大人まで幅広く人気のロールケーキには、根強いファンもいるのだとか。 専用箱に入っているこだわりのロールケーキ「千川ロール」は、練馬らしい手土産におすすめです! (プロスペール)://-/
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練馬のおすすめスイーツ特集 Nakataya(なかたや)
グルメ
練馬のおすすめニュース編集室
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2022-7-19
練馬区にある美味しいケーキ屋さんを紹介する『練馬のおすすめ』が送る「練馬のおすすめスイーツ特集!」 今回は大泉学園にある老舗ケーキ屋“ナカタヤ” 「ケーキを買ってくださったお客様から感謝されるなんて、ケーキ屋は本当に良い職業だと思うんです。お客様の感動のお手伝いができることに感謝しています。」と語る「ナカタヤ」の中田オーナー。 「喜びと感動の創造」をモットーに掲げる「ナカタヤ」は、創業以来、地元の方々に愛され続けています。 美味しいケーキや焼き菓子のなかでも、今回おすすめしたいのが高級プリン (ディアマンノワール) 「美味しいお菓子でお客様に至福の喜びと感動を与えたい」とスタートした「ナカタヤ-プリンプロジェクト」。数か月間もスタッフ一同で試行錯誤の末にやっと完成させた自信作です。
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練馬のおすすめスイーツ特集 トレント
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練馬のおすすめニュース編集室
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2022-7-15
練馬区にある美味しいケーキ屋さんを紹介する『練馬のおすすめ』が送る「練馬のおすすめスイーツ特集!」 今回は、大泉学園駅南口の住宅街にある“洋菓子とアイスクリームの店”トレント。 ご紹介するのは大人気の土日限定「りんごパイ(アップルパイ)」です。 トレントのりんごパイ(アップルパイ)は半円型。円形の型でパイ生地をくり抜き二つ折りにし焼き上げます。 早速、一口食べてみました。パイがサクッサクッ!中からジューシーなリンゴとトロ~リとしたカスタードクリームが登場!パイの中のりんごは、シャリっとした食感を残しつつ柔らかく煮てあり、香りが良くとてもジューシー。 かなりのボリュームのアップルパイなのですが、あまりに美味しいので、あっという間にペロリと個食べてしまいました。 りんごパイ(アップルパイ)は土日限定、時と時に焼き上がります。この時間に来店すると焼き立てを買うことができますよ!数量限定なので売り切れてしまう事もあるとか。美味しいアップルパイを買うために遠方からいらっしゃるお客様も多いそうです。 洋菓子とアイスクリームの店「トレント」 住所:練馬区東大泉丁目--電話:--営業時間::~:定休日:火曜日
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練馬のおすすめスイーツ特集 アンデルセン
グルメ
練馬のおすすめニュース編集室
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2022-7-15
練馬区にある美味しいケーキ屋さんを紹介する『練馬のおすすめ』が送る「練馬のおすすめスイーツ特集!」 今回ご紹介するのは、江古田・日本大学芸術学部前にある「アンデルセン」。店内にはかわいらしいケーキや焼き菓子が並んでいます。 『練おす。』編集部のおすすめは「はちみつプリン」。 赤尾オーナーシェフは江古田出身。「自分が作ったお菓子で生まれ育った地域を元気にしよう!」と、練馬ならではのお菓子を開発することにしたそう。“はちみつプリン”で使っているのは、江古田産ハチミツ。「江古田ミツバチプロジェクト」が武蔵大学の屋上でミツバチを飼育し採取しています。 「江古田ミツバチプロジェクト」とは、江古田地域を活性化させようと発足したボランティア活動団体。江古田地域を活性化させようと、武蔵大学、地元商店街、地域住民を巻き込んだ活動を展開しています。年、アンデルセンの赤尾オーナーシェフは、ハチミツを「江古田ブランド」にするため、ハチミツを使ったお菓子の開発を依頼されました。 どうせ作るなら食べた時に“ハチミツの風味が感じられる”お菓子ができないかと試行錯誤を繰り返し、その結果考案されたのが「はちみつプリン」でした。ほぼ卵黄だけで作るのであまり固くならず、プリンというよりクリームのような柔らかい食感。キャラメルのかわりに容器の底にハチミツを入れました。 食べる時は、スプーンですくってハチミツとプリンを一緒に食べてくださいね。口の中においしいはちみつの風味が広がります。トロ~り滑らかな舌触りのプリンは優しい甘さです! 「自分が作るお菓子で地元を元気にしたい。」赤尾オーナーシェフのそんな想いが込められているからこそ“はちみつプリン”は優しい味がするのですね。ミツバチが蜜を集める草花が季節ごとに変わるので、その時々で色や風味が異なります。季節ごとに変わる“はちみつプリン”のおいしさをお楽しみください。 “はちみつプリン”は、日限定本の限定販売。人気商品の為、午後には売り切れてしまうこともあるそうです。お求めの際は、お早目にご来店ください。 アンデルセン 東京都練馬区旭丘丁目−電話:--営業時間::~:年中無休://-/
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おすすめスイーツ特集 Coup de coeuR(クード・クール)
グルメ
練馬のおすすめニュース編集室
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2022-7-15
練馬区にある美味しいケーキ屋さんを紹介する『練馬のおすすめ』が送る「練馬のおすすめスイーツ特集!!」 今回は、練馬区関町にある「クード・クール」をご紹介。 パティスリー(クード・クール)は西武新宿線武蔵関駅南口徒歩3分の閑静な住宅街にあります。 オーナーの金子シェフは銀座レカンなどを経て、年に渡仏。フランス『パティスリー・ヴォー』や、ルクセンブルグ王室御用達の『オーバーワイス』で年に渡り修業を積まれました。 帰国後年月に「」をオープンしました。訳すると「一目ぼれ」「お気に入り」という意味でしょうか。そんなお店の名前のように、一度食べたらその美味しさにドキドキとハートを射抜かれたようになることでしょう。黒を基調にした店内に並ぶケーキ達はとってもオシャレで華やか。
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おすすめスイーツ特集 おだふじ
グルメ
練馬のおすすめニュース編集室
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2022-7-14
練馬区にある美味しいケーキ屋さんを紹介する『練馬のおすすめ』が送る「練馬のおすすめスイーツ特集!」 今回は大泉学園にある「おだふじ」です。 「おだふじ」といえば一番人気のシュークリーム「大泉クリーム」。溢れんばかりに絞られたクリームがたっぷりと入っています。ガラスケースに並んだたくさんのシュークリーム達は、まるでシュー皮が口を開けてワハハ!と笑っているかのよう。 「やっぱり一番人気はこれ。“おだふじ”といえば『大泉クリーム』というくらい開店当時からのロングセラーです。カスタードクリームに生クリームが割くらい入っているのですが、明らかにクリームの量が多い。本当は今の7割くらいのクリーム量がちょうど良いですが、お客様はこの方が喜んでくれます。うちはお客様目線でケーキを作っていますから」とオーナーの小林シェフ。 シュー皮は塩気が効いているので、クリームが多くても意外とさっぱりしているので飽きずに頂けます。皮でクリームをすくって好きなだけクリームをほおばるとシアワセいっぱいに! 株式会社東京おだふじ 【西洋菓子おだふじ 大泉学園店】 〒-東京都練馬区東大泉-- オズスタジオシティ:--営業時間 ::〜:【西洋菓子おだふじ 南長崎店】 〒-東京都豊島区南長崎-- アイテラス落合南長崎:--営業時間 ::〜::///
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おすすめスイーツ特集 ホテルカデンツァ東京
グルメ
練馬のおすすめニュース編集室
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2022-7-14
練馬区にある美味しいケーキ屋さんを紹介する『練馬のおすすめ』が送る「練馬のおすすめスイーツ特集」 今回ご紹介するのは、ホテルカデンツァ東京 1にある (ボンパルファン) 「私どものホテルは、比較的ご年配のお客様が多いのです。そういうお客様が食べやすいように、ケーキのスポンジ生地や生クリームにもこだわっています」と谷藤シェフ。季節ごとに旬のフルーツを使ったケーキは色とりどり。練馬特産ブルーベリーの収穫時期には大粒のブルーベリーを使ったスイーツもお目見えします。 ケーキブースのお隣にはホテルメイドの焼き立ての美味しいパンも。特にバゲットは人気なのでお早めに!(ボンパルファン) ホテルカデンツァ東京 営業時間:〜:電話:--(受付時間/:〜:) ホテルカデンツァ東京 練馬区高松- 電話:--://-【ホテルカデンツァ光が丘はホテルカデンツァ東京へと名称が変わりました】 ●写真はイメージです
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だるま
その他
関口 和雄
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練馬区議会自由民主党 副幹事長
2022-3-29
私の一年は、一月の成田山初詣に始まり、 二月は壬生寺の節分会、五月の成田山詣、十一月のおとりさま、と、 ずっと変わらず「年に一度」のお参りがある。 この十年ほど、調布・深大寺のだるま市がこれに加わっている。 このだるま市は、日本三大だるま市の一つとされ、毎年三月三日、四日に開かれる。 特に「だるまの目入れ」は、深大寺独特のもので、 「阿吽の呼吸」という言葉から、新しく求めただるまの左目には、 物事の始まりを意味する「阿」の梵字を入れて開眼し、 心願叶っただるまの右目には、物事の成就を意味する「吽」の梵字を入れて、寺に納めるのである。 僧侶が筆で目を入れる姿を見ると、だるまに「気」が入るように感じ、 過ぎた一年の無事を感謝するとともに、新たな年を、このだるまとともに、大切に生きようと、おもう。 だるまを買うのもまた、この市の大きな楽しみのひとつである。 境内には大きさも表情も様々なだるまが所狭しと並べられ、 参詣者と売り手のやり取りで活気にあふれている。 私は、多摩だるまの工房「内野屋」さんのだるまを毎年買い求めているが、 年に一度職人でもある皆さんにお会いできるのも「この大きさだっけ?」と、 だるまのサイズを覚えていてくださるのも、 本当にうれしくなるひと時だ。 もちろん、だるまに値札はついていない。 その場で「これは三千円だけど、二千五百円でいいですよ」と言われ、 こちらが五千円札を渡して「このままで」とご祝儀を含めて支払うと 「いつもどうもありがとうございます。また、来年」… そんなやり取りが生まれ、だるまは私の相棒となる。 これがとにかく、とても心地よい。 職人さんが手作りしただるまを、その職人さんの手から、直に受取り、自分の気持ちの分を支払う。 そして、そのだるまに、僧侶が手書きで目を入れてくれる。 こんなふうにして自分の手元にあるだるまには、値段などつけられない、 何物にも代えがたい価値があると、おもう。 以前、酉の市の熊手に、値札をつけるという話を聞いた。 売り手との会話を避けたり、値段が不明確だと指摘したりする客への対応策だという。 古来、人々の生活を支えてきた「市」は、 人と人との気持ちのやり取りがあるからこそ発展したのだろうに、 現代の人のなんと無粋な発想だろう。 何かと制限の多いコロナ禍ではあるが、 直に心のやり取りのできる場を失いたくないと、 心底感じている。
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児童相談体制「練馬区モデル」について
子育て支援
田中 ひでかつ
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練馬区議会自由民主党
2022-3-29
令和四年第一回練馬区議会定例会 一般質問(要旨)その2 練馬区議会自民党 田中 ひでかつ 『児童相談体制「練馬区モデル」について』 <子育て支援策について> ①今後の保育園の待機児童対策について区の所見は。 答弁⇒①地域や年齢ごとの需要バランスを考慮しながら、私立認可保育園の整備や練馬こども園の拡大に進める。 ②児童相談体制「練馬区モデル」の今後のスケジュールと相談体制がどのように充実されるのか。 答弁⇒②令和4年度に実施設計、5年度に施設内の改修工事を行い、6年度に設置される予定。設置により、都区合同のケース検討会議や虐待通知に基づく家庭訪問等が随時可能となり、一時保護や児童養護施設入所などの法的対応もさらに迅速に行われるようになる。都の広域的・専門的行政と、基礎的自治体である区の身近な支援の緊密な連携を更に深めていく。 <都市農業について> ①「改定アクションプラン(素案)」に、農園の野菜の収穫体験事業を支援することが記載されたが、事業の概要は。 答弁⇒①新たな営農支援として事業化することとした。野菜の収穫体験を実施している農園に対し、統一したネーミングを付け、新たにブランド化事業を令和5年に開始する。来年度は、あおばと協働して準備を進める。 ②都市農地保全推進自治体協議会の会長区として、練馬区から、全国の都市農業を盛り上げていただきたい。 答弁⇒②全国の都市農業を牽引する取組を積極的に進めていく。 <災害対策について> ①断水となった時に必要となる、洋式トイレの便器にセットできる携帯トイレの配布について、区民にどのように周知が行われるのか。 答弁⇒①区報やホームページ、防災の手引きなどで周知してきた。来年度、区が簡易トイレを購入し、防災訓練やイベントで配布する。実際に手に取り、使ってもらうことで、家庭内での備蓄を一層推進していく。
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救命救急センターの設置を!!
救急医療
田中 ひでかつ
メンバーからの新着記事
練馬区議会自由民主党
2022-3-29
令和四年第一回練馬区議会定例会 一般質問(要旨)その1 練馬区議会自民党 田中 ひでかつ 『救命救急センターの設置を!!』 <医療提供体制とコロナ対応について> ①順天堂練馬病院の救命救急センター指定に向けた協力要請の進展は。 答弁⇒①都は、来年度、新たに2病院の指定を予定しているとのこと。このタイミングを逸することなく、区民や区議会の協力を得ながら、指定が受けられるよう、都など関係機関と協議を進めていく。 ②コロナによる自宅療養者への医療支援の取り組み状況と、今後の見通しは。 答弁⇒②かかりつけ医の健康観察、在宅療養支援、酸素・医療提供ステーションによる「三つの柱」の取組を昨年9月に開始した。重症化リスクが低く症状の軽い方や無症状の方について、引き続き、かかりつけ医等による健康観察を行うこととした。症状が悪化した際に備え、区内80か所の協力医療機関を中心とした、医療・訪問看護師・薬剤師による連携体制を整えている。 ③練馬区酸素・医療提供ステーションの状況と今後の見通しは。 答弁⇒③中和抗体薬の投与中心に、これまで88人を受け入れている、感染状況に応じて4月以降以降も対応出来るよう当初予算案に計上している。引き続き、医師会、薬剤師会、訪問看護ステーションなどと連携しながら、感染状況応じた支援を実施していく。 ④高校生までの医療費の助成を都より一年前倒しして行うべき。医療費全額が無理であるなら、入院費のみの助成を所見は。 答弁⇒④今後、都からの説明や動向を注視し、検討していく。
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練馬区の病院整備とその課題について
定例会
かわすみ 雅彦
メンバーからの新着記事
練馬区議会自由民主党
2022-1-3
練馬区議会 第回定例会 1 今後の病床確保および病院整備について 団塊の世代の全てが後期高齢者となる令和7年に向けて、医療・介護・予防・住まい・生活支援が一体的、継続的に提供される地域包括ケアシステムを確立しなければなりません。 そのためには、高度急性期・急性期から回復期・慢性期、在宅医療に至るまで、切れ目のない医療提供体制の整備が重要であります。 平成年には約床だった病床は、現在、計画している病院整備が全て完了する令和7年度には床を超え、約床の増となる。それに加えて、高度急性期・急性期の医療機能が拡充するとともに、区内4つの圏域全てに回復期リハリビテーション病床および地域包括ケア病床が配置され、超高齢社会において求められる、慢性期病床も増床となります。 病床の整備には制度上、様々な制約がある中で、これらの事業が着々と推し進めて参りました。 しかし、練馬区の人口万人当たりの一般・療養病床数は、区平均の約3分の1から約2分の1に改善されるものの、依然として区最低の状況であることには変わりがない。 このような状況を踏まえれば、引き続き、病床の確保に向けた取組に全力で邁進してまいります。 かわすみ雅彦 公式サイト :///